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Ricette in evidenza

Agnello in crosta di pepe

Ricetta dell'agnello in crosta di pepe per stupire i vostri ospiti con un secondo di carne speziato e particolare
Albicocche al cartoccio

Ricetta di un semplice ma originale dessert al gusto di albicocca ed amaretto
Amatriciana rivisitata

Ricetta della Contessa Amatriciana rivisitata
Amatriciana rivisitata

Ricetta della Contessa Amatriciana rivisitata
Bucatini alle acciughe

Ricetta dei bucatini alle acciughe e capperi per preparare un primo semplice ma ricco di sapore
Fichi al forno

Ricetta di fichi passati al forno con miele e vino passito per un semplice e delizioso dessert
 

cesti gastronimici italiani siciliani

NEWS


Ricette I Secondi Piatti Contessa Nera

> Cosciotto dagnello alle olive
> Uova messicane
> Carpaccio di bresaola e carciofi
> Insalata di Fagiolo Cosaruciaru Pomodoro Datterino e Tonno
> Pollo al cartoccio
> Carre di vitello arrosto
> Frittelle dorate al tonno
> Arrosto di manzo marinato
> Agnello e cicoria
> Cosciotto d agnello alla griglia
> Arrosto di maiale al miele
> Spalla di agnello alle erbe
> Agnello in crosta di pepe
> Brasato con cipolle
> Alici ripiene
> Capretto in tortiera
> Arrosto di maiale in agrodolce
> Fritelle di merluzzo
> Peperonata dagnello
> Pollo allo zenzero
> Alici aceto prezzemolo e aglio
> Timballo di carne e patate
> Manzo alle verdure dell orto
> Spezzatino di maiale alle olive
> Involtini di maiale ai funghi

Mare Dentro per Natale

> Mare Dentro per Natale

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Ricette i Contorni della Contessa Nera

> Pure di cipolline
> Insalata mista con legumi
> Patate alla montanara
> Padellata agli aromi
> Insalata imperiale
> Ruota alla napoletana
> Cicorino del vignaiolo
> Contessa Nera

Ricette i Dolci della Contessa Nera

> Torta alla mousse di limone
> Torta leggera ai cachi
> Torta farcita di cioccolato e pere
> Mostaccioli
> Crostata di frutta
> Ricottine all'uva bianca e nera
> Raggio di arance
> Struffoli

Ricette I Dessert Contessa Nera

> Banane al rhum
> Sorbetto bicolore
> Crepes all ananas
> Aspic ai frutti di bosco
> Mousse agli agrumi
> Fichi al forno
> Sorbetto Portafortuna
> Albicocche al cartoccio
> Profiteroles di ciliegie

Ricette Liquori e Bevande della Contessa Nera

> Punch del Vescovo
> Long Drink alla Menta
> Cocktail al kiwi
> Liquore alla menta
> Caffe Imperiale
> Liquore di castagne

Ricette Torte Salate e Pizze Contessa Nera

> Fagottini di giardiniera
> Torta allo scalogno e pancetta
> Torta salata ai finocchi
> Torta buona ai carciofi
> Torta del montanaro
> Torta di cipolle

Ricette Antipasti Contessa Nera

> Focaccia di bieta canasciun
> Stuzzichini di patate
> Tartine sfiziose
> Rondelle al rafano
> Involtini di capesante
> Gnocco fritto
> Crocchette di gamberetti
> La frittata di Pasqua
> Rotolini di prosciutto con gorgonzola e mango
> Sfogliatine ai spinaci
> Bruschette di caprino
> Tortino di uova al formaggio
> Melanzane al forno farcite
> Cornettone con salsiccia e broccoli
> Souffle ai broccoli
> Bruschetta con Fagiolo Cosaruciaru e Acciughe

Ricette I Primi Piatti Contessa Nera

> Penne salmone e panna
> Pappardelle pere e formaggi
> Tagliatelle allortolana
> Pasta al nero di seppia
> Vellutata di carote
> Zuppa di pesce misto
> Pasticcio di gnocchi
> Zuppa di patate e ceci
> Crema di autunno vellutata
> Pasta fresca con seppie zucca e piselli
> Zuppa Rustica di Verdure
> Vermicelli con la mollica
> Rigatoni con polpettine
> Sedanini salmone e avocado
> Gnocchi di spinaci in salsa
> Tagliolini di farro al tartufo
> Minestra di malfatti e fagioli
> Risotto alla zucca
> Timballi di maccheroni
> Penne con carciofi e polpettine
> Ravioli verdi con ricotta
> Spaghetti ai frutti di mare
> Panissa
> Zuppa di funghi
> Riso con telline e fiori di zucca
> Paccheri al tonno
> Tagliolini al sugo d'agnello
> Zuppa con molluschi
> Farfalle in salsa di peperoni
> Pasta e ceci
> Risotto di campo
> Paternostri alla ricotta
> Passatelli in brodo
> Penne alla puttanesca
> Chicche alla bottarga
> Riso al curry con peperoni verdi
> Zuppa di Farro e Cicerchie
> Zite al forno con melanzane
> Cavatelli con costine di maiale
> Zuppa rustica di fagioli
> Pasta con i polipetti
> Polenta con fagioli e baccala
> Minestra di cipolle rosse
> Tagliolini allo zafferano
> Bucatini alle acciughe
> Zuppa alla sante
> Strozzapreti al sugo di lepre
> Tagliolini alle zucchine
> Gnocchi ai frutti di mare
> Minestra di riso ed erbette
> Linguine con i moscardini
> Conchiglie al ragu di tonno
> Crema di Fagiolo cosaruciaru con Gamberi di Mazara e Lavanda
> Riso con pesto di funghi
> Tagliatelle ai gamberi
> Zuppa del contadino
> Spaghetti al capuliato di pomodoro
> Zuppa ai funghi champignon
> Zuppa del pescatore
> Ravioli di melanzane
> Cipollata di tonno
> Zuppa di Fagiolo Cosaruciaru con Guanciale croccante
> Amatriciana rivisitata
> Tagliolini alla seppia
> Farfalle al tonno fresco

 
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